Röklåda Large

399 kr

En större röklåda av rostfritt stål med två rostfria galler i olika höjder.

Instruktioner: 

Lägg aluminiumfolie i botten för att samla upp fettet och underlätta rengöring. Strö ett jämnt lager alspån på aluminiumfolien (ca. 2dl per kg). Vill du ha mer färg kan du lägga ner en enkvist eller 1-2 sockerbitar i spånet. Lägg rensad fisk (helst inte fjällad) eller en köttbit på gallren och stäng locket. 

Ställ lådan i en varm ugn, på en grill eller på ett grillgaller över öppen eld. Försök hålla jämn värme under rökningen för att undvika att bränna det du röker eller skada röklådan. Låt lådan stå på elden, eller i ugnen, i ungefär 20-50 minuter beroende på köttets vikt och hur kraftig elden är. 


Mått: 45 x 31 x 15 cm (totala mått inkluderat lockets handtag: 45 x 33 x 18 cm)

Material: Rostfritt stål (400), stålets tjocklek i lådan är 0,6 mm. Borstad yta.