Röklåda inkl. alspån

399 kr

349 kr

Enkel röklåda med två rostfria galler i olika höjder, 3 liter rökspån av al medföljer. 

Instruktioner: 

Lägg aluminiumfolie i botten för att samla upp fettet och underlätta rengöring. Strö ett jämnt lager alspån på aluminiumfolien (ca. 2dl per kg). Vill du ha mer färg kan du lägga ner en enkvist eller 1-2 sockerbitar i spånet. Lägg rensad fisk (helst inte fjällad) eller en köttbit på gallren och stäng locket. Lägg gärna en sten som tyngd på locket då lådan kan vränga under uppvärmning. 

Ställ lådan i en varm ugn, på en grill eller på ett grillgaller över öppen eld. Försök hålla jämn värme under rökningen för att undvika att bränna det du röker eller skada röklådan. Låt lådan stå på elden, eller i ugnen, i ungefär 20-50 minuter beroende på köttets vikt och hur kraftig elden är. 


Mått: 380x250x135 mm