Kolrök

1 498 kr

Mustangs kolrök Pispala är en rök som drivs av grillkol eller briketter. 

Två grill/rök-galler av stål varav ett galler har handtag för att enkelt kunna lyftas ur röken. Gallrens diameter är 45 cm och trådtjockleken är 3 mm. 

Locket och botten av grillen är gjort av emaljerat stål. Delen i mitten är tillverkad av pulverlackerat stål. Luckan på framsidan är av rostfritt stål och används för att tillföra kol, briketter eller rökflis på kolgallret. Den nedre delen fungerar som asksamlare och den har en justerbar ventil.

Locket har en justerbar ventil och en termometer för att kunna se temperaturen inne i röken. Det finns även krokar i locket för att man ska kunna hänga köttet under rökningen om man vill det. En separat skål för vätska medföljer för att kunna behålla fukt i röken under tillagningen.